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X日後のための覚書き

デザート

アンナ・パヴロワにちなんだメレンゲ菓子「パヴロワ」

日曜の午後、ケンブリッジのカフェ "Tatte"(Third Street 店)で、メレンゲタルト「ストロベリー&ルバーブのパヴロワ」を初賞味。天気はよくても最高気温7℃どまりの午後、外のベンチはまだ少し肌寒かったけれど、さくっと満足のデザートタイムに。サクサク…